纪婉儿萧清明

纪婉儿一眼，说：“我跟弟弟正在看这是啥。”　　“这是肉冻。”纪婉儿解释。　　“为啥会结成冻？”子安好奇地问，“这里面是不是放了啥东西？”　　“没有。之所以会成冻，是因为……”说到这里，纪婉儿卡住了。　　肉皮煮过之后之所以会成冻，是因为里面含有丰富的胶原蛋白。　　可这话该怎么跟子安说呢，他们又没听过这个词。　　犹豫了片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，冷了之后就会成冻。你们想想看，家里炖的鱼如果剩下的话，放久了是不是会成冻？”　　子安对这种事情一点印象都没有，在他的记忆里，但凡是肉菜，就没有剩下的时候。　　云霜倒是有些印象：“对，过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没有这么结实。”　　“嗯，这就是了。”说罢，纪婉儿道，“快吃面吧，凉了就不好吃了。”...

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